イタリア食堂LE LUCE

Buona Sera🌜


今回は月曜18時からのレッスンと言うこともあり、仕事終わりでもちゃんとしたものを食べたいをテーマにしてみました👨‍💻

休日にちょっとだけ🤏仕込みをしておけば、大幅に仕事終わりのディナーが充実します♪

今回はブルギニヨンバターを仕込み🧈

ブルギニヨンバターを応用したムール貝のオーブン焼きとスーパーで買ったステーキをワンランク上のステーキに仕上げる方法をご紹介しました🥩

焼き過ぎ⇆レア過ぎ

ステーキの焼き加減が難しい、

塩どれくらいするの？

などの基本からお教えしました♪

塩の振り方、塩の量も大切な基本

基本を守ると失敗知らず！

皆さんとても上手なミディアムのロゼ色に仕上げられていて嬉しく思いました☺️👏


仕事終わりでもサクッと美味しく心も満たされるものが作れたら良いですよね♪

皆さんの食卓に花を添えられるお手伝いをさせていただきました♪

今回もお疲れ様でした♪