『カルチャー教室』
2026年01月18日 21:23
カルボナーラとマチェドニア
Buona Sera🌝
本日は2回目の『カルチャー教室』でした♪
カルチャー教室とは、マイタウン白河さんからオファーいただいた料理教室です🍳
カルチャー教室では小学生以上のお子様及び親子を対象に子供でも作れる本格イタリア料理をテーマにしました☺️✌️
前回ご参加してくれた子達もいたりで、
大人顔負けに真剣な眼差しでシェフのデモンストレーションを見て一生懸命メモしたり、シェフのお話を聞いてくれました🙆♂️
今回は［失敗しないカルボナーラ］と［フルーツマチェドニア］🥭🍓
カルボナーラはご家庭でも馴染みのあるメニューだと思いますが、お母さん方も作るけどうまくいかなかったなどの意見も。。
今回はちょっとしたコツと、基本を押さえてみんな上手に作ってもらいました🐣
ドルチェは、イタリアではお酒に漬けて食べるマチェドニア(大人なフルーツポンチ)をアレンジして、煮切ったワインで漬け込むレシピ🍎🍾
煮詰めたワインのシロップを味見しただけで「おいしい〜」の声にほっこり☺️
フルーツをカット、イチゴを出すと子供達の目がキラキラしていました😸
皆んなお疲れ様でした♪
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