愛媛産ブラッドオレンジのタルト

愛媛産ブラッドオレンジタルト

ザクザクタルト生地に、洋酒たっぷりアーモンドクリーム、コク旨カスタード、国産ブラッドオレンジ

宇和島からイタリアが薫る深紅のオレンジを

タロッコ種はマダラに赤身がかっており、強い甘味が特徴。国産ブラッドオレンジの良さは何とも言っても鮮度だ。海外のものだと通常2週間から1ヶ月はかかる。国産のブラッドオレンジは取れてから3日以内に市場に出回り、レストランに届く。